les foies gras
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soufflé au foie gras 5.30
foie gras de canard au torchon 30.50 kg
(mi cuit,médaille d'argent 2008 )
lobe de foie gras au poivre 38.25 kg
( mi cuit, médaille d'or 2007 )
lobe de foie gras au naturel 38.25 kg
( mi cuit, médaille de bronze)
creme brulée au foiue gras a ma façon 6.50 pièce
confit d'oignon 4.40 le pot
confit de figue 4.40 le pot
